Voici trois délicieuses recettes à base de filet de poulet :
1. Filet de poulet à la moutarde et au miel
🔥 Temps de préparation : 20 min | 🍽️ Portions : 4
Ingrédients
- 4 filets de poulet
- 2 c. à soupe de moutarde
- 2 c. à soupe de miel
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail hachée
- 1 c. à café de thym
- Sel, poivre
Préparation
- Mélangez la moutarde, le miel, l’ail, l’huile d’olive, le thym, le sel et le poivre.
- Badigeonnez les filets de poulet avec la marinade et laissez reposer 10 minutes.
- Faites cuire les filets à feu moyen dans une poêle pendant 6-7 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés recettes filet de poulet.
- Servez avec du riz ou des légumes sautés.
2. Poulet à la crème et aux champignons
🔥 Temps de préparation : 30 min | 🍽️ Portions : 4
Ingrédients
- 4 filets de poulet
- 250 g de champignons de Paris émincés
- 20 cl de crème fraîche
- 1 oignon émincé
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à soupe de beurre
- Sel, poivre
Préparation
- Faites revenir l’oignon dans une poêle avec l’huile et le beurre.
- Ajoutez les filets de poulet et faites-les dorer de chaque côté.
- Ajoutez les champignons et laissez cuire 5 minutes.
- Versez la crème fraîche, salez, poivrez et laissez mijoter 10 minutes.
- Servez avec des pâtes ou du riz.
3. Poulet mariné à l’ail et citron (version légère)
🔥 Temps de préparation : 25 min | 🍽️ Portions : 4
Ingrédients
- 4 filets de poulet
- Le jus de 2 citrons
- 2 gousses d’ail hachées
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à café de paprika
- Sel, poivre
Préparation
- Mélangez le jus de citron, l’ail, l’huile d’olive, le paprika, le sel et le poivre.
- Faites mariner le poulet dans ce mélange pendant 15 minutes.
- Faites cuire à feu moyen dans une poêle ou sur un grill pendant 5-6 minutes de chaque côté recettes filet de poulet.
- Servez avec une salade ou des légumes grillés.
